L'Aietta

Sito Ufficiale: 

http://www.aietta.eu/

L'Aietta nasce nel 2001, quando il giovane proprietario allora diciottenne neodiplomato, si avvicina con passione al mondo del vino, ed inizia a coltivare il piccolissimo vigneto esistente, utilizzato dal padre, per produrre vino dal consumo casalingo. Il terreno vitato è di un ettaro, diviso in due corpi, uno vicino alla frazione Castelnuovo dell’Abate, l’altro, coltivato ad alberello si trova nelle pendici ovest della città di Montalcino, diversi per microclima, terreno e forma dell'allevamento, ma con un fattore in comune: il Sangiovese. L’attenzione maniacale in vigna, le basse produzioni e il grande amore per la terra permettono di portare all’interno della cantina un prodotto sempre eccellente, il quale, con altrettanta cura e maestria è trasformato nei vini che l’azienda ha il piacere di presentarvi.